沖縄を救おう!しゃぶしゃぶが絶品のアグー豚が入った沖縄復興福袋

全国で、感染が広がる新型コロナウイルス。
その波紋はいま、人気観光地沖縄県にも広がり、猛威を振るっています。

地元の飲食店、沖縄の観光産業を支えてくれたお土産品店や宿泊施設、たくさんのお店が、先の見えない不安を抱えています。コロナウイルスの流行が終息した時、「以前と変わらない活気のある沖縄を取り戻したい。」という想いで今は必死で耐えています。

そんな中で、新型コロナウイルス感染拡大により打撃を受けた農水産物などを応援しようという様々な取り組みが行われています。本記事では、沖縄のブランド豚アグー豚の特徴と、沖縄応援の福袋についてご紹介します。

アグー豚とは

アグー豚は中国が起源となる豚で、そこから沖縄に導入され古くから生育している品種です。
今では沖縄だけでなく、全国的にも知れ渡るブランド豚に成長しました。
頭数は少なく、希少価値があるのも人気がある要因の一つかもしれません。
アグー豚は、豚の中でも、とにかく小さいことで有名です。
一般的な豚と比べても、一回りも二回りも小さいサイズ。体重も普通の豚と比べて3分の1程度となる110キロ程度しかありません。
全体が黒毛で毛深くなっていて、胴体が短く、足も短いです。
若干お腹が垂れたような下垂気味の体型が印象的です。
他の豚に比べて採取できる枝肉も少なく、高級豚として知られています。

アグー豚の肉質?

アグー豚は一般的な豚よりもやや脂肪率が高く、食べたときに脂肪が口の中で溶けやすいという特性があります。
脂肪比率は他のお肉に比べて高くなっていますが、脂身が固まりになっているわけではありません。
脂肪が細かな霜降り状に入っているので、むしろとっても食べやすいと評判です。
しゃぶしゃぶとして食べることが多く、口の中にとろける食感というのを、他の豚以上に感じることができます。

沖縄の豚文化

沖縄では豚は「ひづめと鳴き声以外はすべて食べる」と言われているそうです。
豚の耳の部分はミミガーとして、顔の皮はチラガーとして食べられています。
顔の部分を燻製にしたチラガーもお土産に売られていたりもします。
あばら骨の部分はソーキとして、赤身と脂身が交互に3層になっている三枚肉と言われる部分は沖縄そばのトッピングに良く使われています。ソーキの部分に軟骨があるのは軟骨ソーキとして軟骨ごと食べられます。

沖縄復興 豚福袋セット

豚コレラや新型 コロナ ウイルスの影響で観光客が減少した沖縄を応援する福袋。
イベント中止 で販路 に困っている 沖縄ブランド豚 を助けてあげたい! もったいない 食品ロス を減らしたい。
そんな思いで作った 送料無料 詰め合わせ 肉 福袋セットです。


巣篭もり 冷凍食品 保存食にもおすすめです。
コロナ の影響で 家から出られない方や毎食のレシピに困っている方にもオススメの沖縄グルメ ディナーセット。

オススメレシピ

温しゃぶしゃぶ
冷しゃぶしゃぶ
焼きしゃぶしゃぶ
冷しゃぶしゃぶしゃぶサラダ
お鍋
アグー豚野菜巻き
豚すき焼き
生姜焼き
焼肉
豚丼

などいろいろな用途でお使いいただけます

 

やんばる島豚あぐーは、琉球在来種豚アグーとデュロック、バークシャ ーの三品種の特徴を生かした、高級豚肉です。
餌は、麦を主体に天然カルシウムの与那国島 産化石サンゴ、ヨモギ、ニンニク、海藻、糖 蜜などを配合しています。
通常の飼料に比べ 費用はかかりますが豚の健康を第一に考えて います。

琉球在来種豚アグーの美味しさが、今、とっても評判になっています。
脂肪が甘くてしまりがあるから美味しい! うまみ成分グルタミン酸2.5倍・コレステロール1/4と体に良い豚肉です。

 

商品名
沖縄ブランド豚 福袋セット 【8~10人前】

内容量
あぐー豚肩ロース肉しゃぶしゃぶ用100g入×3袋
あぐー豚ウデ肉しゃぶしゃぶ用100g入×3袋
あぐー豚ヒレカツ100g前後×2枚
あぐー豚ぎょうざ12個入り×1個
あぐー豚ハンバーグ×1個
あぐー豚(生)ソーセージ チョリソー味4本入(1本あたり35g前後)
あぐー豚(生)ソーセージ ハーブ味4本入(1本あたり35g前後)
キビまる豚切り落とし200g×2袋
キビまる豚スペアリブ200g×1袋

ブランド豚名
あぐー豚やんばる島豚(我那覇畜産)
キビまる豚(福まる農場)

原産地
沖縄県

保存方法
冷凍 ※-18度以下で保存して下さい。

賞味期限
60日前後

調理方法
冷蔵庫でじっくり解凍してからお使いください。

価格
12,000円
スーパーDEAL 15%ポイントバック

送料
無料

納期
1週間~10日でお届け予定

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まとめ

きれいな海と温暖な気候。沖縄は何度行っても飽きない観光地です。
コロナウィルスの影響で観光業界、旅行業界、お土産店など多くが倒産してしまうかもしれません。お土産に関して、せっかく作ったお土産も、ここ1、2ヶ月は観光客が見込まないことで、廃棄されるという物が溢れています。そんな沖縄を支えている人たちを助けるためにも、今みんなでできることは沖縄を応援することです。コロナウィルスの終息後には、いつもの沖縄の風景を見れることを願っています。

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